Soupe aux lentilles (Inde)

Ingrédients

120 g de lentilles corail (couleur orange)

1300 ml d'eau

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1/2 càc de curcuma

1/2 càc de sel

1/4 càc de graines de fenouil

10 tours de moulin de poivre

Peler et hacher grossièrement l'oignon

Peler la gousse d'ail

Dans une casserole, ajouter les différents ingrédients

Faire bouillir

Ensuite baisser le feu et continuer la cuisson durant 20 à 30 minutes

Mixer le tout